Hét ötlet a környezetbarát ünnepekhez az év végén

Fenntartható karácsony – Egy lakberendezési áruház 2021 novemberében felmérte a magyarok karácsonyi szokásait. Az derült ki, hogy a megkérdezettek közel fele műfenyőt állít, a többség saját bevallása szerint odafigyel az ételpazarlásra és egyre nyitottabbak vagyunk a húsmentes fogásokra. 50% körüli azok aránya, akik készítenek sajátkezűleg ajándékot és adományoznak az ünnepi időszakban, viszont a megkérdezettek kétharmada továbbra sem mond le a csomagolópapírról. 

Fenntartható karácsony

Az eredményekből tehát az látszik, hogy van még hova fejlődnünk a fenntartható ünneplés terén. Ha szeretnél javítani a statisztikán és enyhíteni a környezetre gyakorolt nyomást, dönthetsz úgy, hogy kevesebbet fogyasztasz karácsony környékén – ráadásul te is kevesebb dolgon fogsz stresszelni az ünnepek alatt.

Mi is szeretnénk ebben segíteni, ezért összeszedtünk pár érdekes lehetőséget a fenntartható karácsonnyal, karácsonyfával és ajándékokkal kapcsolatban.

1. Hulladékmentes, szezonális ünnepi menü helyi összetevőkből!

Hiába a jószándék, egy 2021. év végén, 2022. év elején készített országos kutatás szerint évente fejenként 65 kg élelmiszert dobunk ki, a Nébih egy korábbi felmérése pedig megállapította, hogy az élelmiszerhulladék keletkezése majdnem 50%-ban megelőzhető lenne.

Ha szeretnénk elkerülni az ételpazarlást, először is figyeljünk oda, hogy mi kerül a tányérunkra. Karácsonykor és szilveszterkor hagyományosan több fogásos, pazarló lakomákat rendezünk. A pazarlás ellen úgy tudunk a leghatékonyabban tenni, ha a vendégek számát és korát figyelembe véve tervezzük meg, mennyi ételt főzzünk. Legyen kevesebb hús és több zöldség.

Próbálj minél több hozzávalót helyi termelőktől beszerezni. Ha valamit nem kapsz meg a piacon, a segítségedre lehet például a Tudatos vásárlók weboldal és app, vagy a Felelős Gasztrohős oldal és Gasztrohős nevű alkalmazása is.

Válassz olyan szezonális alapanyagokat, mint a gyökérzöldségek, káposzta, tök, mandula, mandarin, alma, körte vagy a gesztenye. Ha húst vagy halat vásárolsz, részesítsd előnyben a fenntartható módszereket alkalmazó cégeket.

A maradékot elvihetik a vendégek ételhordó dobozokban, de a lefagyasztás is népszerű módszer. Méhviaszos csomagolóval pedig tökéletesen helyettesíthető az alufólia vagy a frissen tartó fólia. A maradékokból morzsapartit is rendezhetsz egy-két nappal később a barátaiddal, miután végiglátogattátok a családot.

2. Válassz környezettudatos ajándékokat!

Természetesen az ajándékozás a karácsony elmaradhatatlan része. A saját kezűleg készített ajándékok általában környezetbarátabbak, és a megajándékozottnak is többet jelentenek. Sokkal személyesebb élmény lesz mindkét félnek az ajándékozás, ha a két kezeddel készítesz valamit a másiknak.

Ez lehet egy kötött ruhadarab, de akár egy doboz finom keksz is.

Ahelyett, hogy mindenkinek külön ajándékoznátok, húzzátok ki egymás nevét, hogy mindenki csak egyetlen embert lepjen meg valamilyen hasznos dologgal.

Az élmények ajándékozása szintén jó alternatíva lehet. Adunk pár ötletet:

• menjetek el együtt egy szabadulószobába
• tervezz meg egy közös túrát, és nyomtasd ki vagy írd le a tudnivalókat
• fizesd be a megajándékozottat egy érdeklődésének megfelelő tanfolyamra
• vásárolj utalványt egy masszőrnél

Ha tudod, hogy a másik szívesen venné, ajándékozhatsz használt vagy újrahasznosított tárgyakat, vagy olyan környezetbarát kézműves termékeket is, mint a kerámia, kosár vagy textiltermékek. Szerencsére ebben a kategóriában végtelen hosszú listát lehetne összeállítani, különösen gyerekjátékok esetén.

3. Fenntartható karácsony: Ajándékcsomagolás

Az ajándék kibontásának öröme gyorsan elillan, és sok hulladékot termel. Miért vennél csomagolópapírt, ha van más lehetőség is? Ha pedig te kapsz ajándékot, bontsd ki óvatosan, hogy megőrizhesd a csomagolópapírt. Így még ki tudja hányszor felhasználhatod. 

A másik oldalon zöld alternatíva lehet az újságpapír, a papírtáska vagy a textíliák. A furosiki nevű japán technikával kreatív, mégis egyszerű módokon lehet becsomagolni az ajándékot egy kendővel. Nem kell érteni a varráshoz, viszont az ajándékaidat még inkább személyre szabhatod.

4. Válassz környezetbarát karácsonyfát!

Ha tudatosabb szeretnél lenni a karácsonyfát illetően is, több lehetőség is rendelkezésre áll. Ha előre kiválasztott fenyőfát veszel, kevesebb fát vágnak ki feleslegesen. Talán erről még nem hallottál,

de karácsonyfát bérelni is lehet.

A koncepció egyszerű: az ünnepi időszakra rendelhetsz gyökeres fenyőfát, amelyet karácsony után visszavihetsz a kertészetbe, ahol újra elültetik. Ha van kerted és értesz hozzá, te magad is elültetheted a földlabdás fenyőt.

Más, kreatívabb ötletek mentén is díszíthetsz, például alternatív karácsonyfát is készíthetsz. Az interneten számtalan ötletből meríthetsz ihletet: építhetsz például könyvekből karácsonyfát. Ehhez piramis alakban helyezd egymásra a könyveket, amíg fára nem hasonlítanak.

A kivilágításhoz használj energiatakarékos LED-égőket. A karácsonyfadíszek a természetben megtalálható dolgokból is készülhetnek, például fenyőtobozt vagy aszalt gyümölcsöket is tehetsz rá.

5. Tekerd lejjebb a fűtést a karácsonyi vacsora alatt!

Az emberi test hőt ad le, ezért minél többen vannak egy helyiségben, annál magasabb a hőmérséklet. Ez azt jelenti, hogy nem kell túlságosan befűteni, ha sok vendéged lesz.

Gondolhatsz ilyenkor azokra is, akik egyedül töltik az ünnepeket és meghívhatod őket. Már az is hasznos, ha 1-2 fokkal lejjebb veszed a termosztátot. A hőmérsékletben alig észrevehető, viszont nem lesz fullasztó a levegő.

6. Utazz minél kisebb karbonlábnyommal

A karácsonyt sokan a családdal és a barátokkal szeretik tölteni, mások viszont szívesebben kiszakadnának a megszokott környezetükből. Ha utazol, törekedj a lehető legkisebb karbonlábnyomra, és válaszd például a telekocsizást.

Felajánlhatod másoknak a felesleges helyeket az autódban,

vagy te is csatlakozhatsz egy másik autóshoz. Szintén jó alternatíva a vonatozás. Ha pedig 2 kilométernél közelebb töltöd a szentestét vagy a szilvesztert, menj gyalog vagy biciklivel. 

Ha környezetváltozásra vágysz, nem feltétlenül kell a világ másik végébe utaznod, az otthonodhoz közeli úti célt is választhatsz. A saját országod egy másik régiójában vagy egy szomszédos országban is bőven gazdagodhatsz új élményekkel.

7. Fenntartható karácsony: Adományozz vagy önkénteskedj

A tudatos karácsonyi ünneplés egy másik módja, ha kevesebbet költesz, és adományozol egy jó célra. Magyarországon is számos szervezet működik, amelyeknek segíthesz pénzadománnyal vagy önkénteskedéssel. 

Minden adott tehát a környezettudatos ünnepléshez és az ötletes ajándékokhoz, amelyekkel a bolygót is tiszteletben tartod. Kellemes ünnepeket kívánunk!